As orientações valem não apenas para as empresas do segmento de alimentação, mas para todos os negócios que estão em operação de alguma forma.
1. Reforce com sua equipe – incluindo entregadores – as medidas de limpeza e higienização e que elas devem ser seguidas rigorosamente. Os protocolos recomendam fazer reuniões diárias para repassar as orientações.
2. Cardápios, comandas, maquininhas de cartão, chaves e todo e qualquer objeto que são tocados por clientes e funcionário devem ser higienizados após cada uso.
3. Aumente a frequência de limpeza de pisos, de superfícies, da copa/cozinha e dos banheiros.
4. Não esqueça de higienizar também corrimãos, maçanetas, interruptores, puxadores e material de escritório como canetas, mouse, teclado e telefones.